Le CIVAM 44 accompagne des agriculteur·rice·s en polyculture-élevage sur l’introduction de nouvelles cultures dans leur assolement. Ces cultures sont d’abord un atout environnemental : en allongeant les rotations, on se base sur les fonctionnalités des ressources eco-systèmiques (eau, sol, azote) et on favorise leurs interactions. L’autonomisation du·de la producteur·rice est recherché autant que possible sur : le tri, le séchage, le stockage post-récolte, la transformation et le commercialisation. La mutualisation de moyens humains, d’équipements et de circuits de commercialisation est expérimentée, dans l’objectif de réduire les charges économiques et le temps de travail.
Ces pratiques font écho au scénario Afterres2050.
« L’échange, les visites, les voyages d’études, nous font expérimenter toujours plus de nouvelles cultures et surfaces chaque année »
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